土地利用型園芸モデル産地（益子地区）でしょうがの収穫が始まりました

10月中旬から、土地利用型園芸モデル産地（益子地区）において、しょうがの収穫が行われています。益子町のしょうが生産は9名で約1.4haが栽培されており、10月一杯収穫作業が行われます。出荷・調製作業は、最初に茎葉を刈取り、次に掘取り機で掘上げ、その後、茎葉と根を除去し、フレコンバッグ等で出荷されます。なお、出荷は全量契約栽培で、県内の加工業者に出荷されます。

農協・益子町と連携しながら、しょうが産地の拡大に向け支援していきます。