なしの予備摘果を行いました（果樹専攻）

　なしは自身と同じ品種の花粉では受粉しない性質があり、実をつけるためには他の品種の花粉が花につくことが必要です。そこで安定した生産のために、人の手でなしの花に花粉を付着させる人工授粉を行います。

　人工授粉が成功すると、5～8個ほどの幼果がひとかたまりとなって結実します。しかし、たくさんの実をそのままにしておくと、栄養分が分散するので一つ一つの実が小さくなり、甘さも足りなくなります。そこで、それぞれの幼果の集まりから1つだけを残し、他の幼果を切り落とす「予備摘果」を行います。

　栃木県で最も多く生産されている「幸水」という品種では、花が満開となってから30日を経過する前に予備摘果を行います。今年はなしの開花が早かったため、予備摘果の時期も早く、5月上旬に行いました。

　5～8個ほどの幼果の集まりから、大きさや形が優れ、キズや汚れなどが無いものを選んで残していきます。実が葉の陰に隠れたりしていて見にくいことも多いのですが、見残しが無いよう、目視だけでなく手で触って確認しながら丁寧に作業を進めました。

　この後は、予備摘果で残した果実のうちからさらに良いものだけを選抜する「本摘果」を、「幸水」の場合は満開から50日が経過する頃に行います。本摘果では1㎡あたり10個になるように実の数を調整します。

　今後も実習風景をお届けしていきます！

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