食・農・交流

日本語、英語(English)、タイ語(Thai)で書かれたパンフレット。観光いちご園の案内だけでなく、栃木県育成いちご品種やいちご狩りのルールなどの情報を掲載。

農政部職員ブログ「栃木のうんまいもの食べ歩き」（外部サイトへリンク）から、上都賀管内の記事を抜粋して紹介。

「地産地消」に取り組む飲食店や宿泊施設などを紹介したパンフレット。

上都賀地方で生産される主な農産物について、旬の時期や品種、食べ方などを紹介。

日光市の在来・伝統野菜の栽培方法や調理方法を紹介したパンフレット。

紹介野菜：唐風呂大根(からふろだいこん)、舟石芋(ふないしいも)、細尾菜(ほそおな)、野口菜(のぐちな)、川俣菜(かわまたな)、野門の赤じゃがいも(のかどのあかじゃがいも)

上都賀地方で生産が盛んな「さといも」の親芋を使ったレシピ集。

上都賀地方の中山間地域で栽培される「日光こなす」を使用したレシピ。

鹿沼市にある「里のカフェはな」の吉田さんご夫婦から教えていただいた地産地消レシピです。

日光市の「だいやの森  旬菜館」の小室さんから教えていただいた地産地消レシピです。

紹介レシピ：ドレッシング / サラダ / マリネ