行事に伴い食品関係の臨時出店をされる方へ

学校祭や地域のお祭りなどの一時的に催される行事等に伴い、簡易な施設等において、不特定又は多数の者に食品を調理・提供する場合には、臨時出店届を行事等の開催地を管轄する健康福祉センターへ届出していただきますようお願いします。（令和6(2024)年4月1日付けで一部改正）　

イベントの成功には、安全で安心な食品の提供が不可欠です。
以下の内容について御理解、御協力をお願いします。

1臨時出店で取扱う食品について ※令和6(2024)年4月1日付け改正

臨時出店で取り扱うことが可能な食品は、その場で喫食するもので、客への提供直前に加熱処理するものであることが原則（ただし、衛生上支障がなく、危害度が低いものを除く。）となります。
取り扱う食品の注意事項については、「行事に伴う食品関係の臨時出店に係る指導要領」と別紙「臨時出店における注意事項」をご確認ください。
→別紙「臨時出店における注意事項」（PDF：939KB）　（令和6(2024)年4月1日付けで一部改正）
出店の継続性や販売する食品の種類によっては、営業許可が必要な場合もあります。