農大で生まれ育った黒毛和種の将吾くんが“とちぎ和牛”に認定されました！

農大で生まれ育った黒毛和種の将吾くんが“とちぎ和牛”に認定されました！

 

4月20日に東京都中央卸売市場に出荷された将吾くんがA5ランクに格付けされ、とちぎ和牛に認定されました!!お母さんの“ともみ”さんも農大の生まれで、純・農大産の肥育牛としてはおそらく初の快挙です。

黒毛和種の肥育牛は、産まれてから出荷するまでに約2年半の長～い年月がかかります。お母さんのおなかにいる時間を含めると4年近くかけての“作品”になります。卒業生をはじめとして、今まで将吾くんに携わってこられた皆さん、本校の限られた場所や物資の中でていねいに育ててくれて、本当にありがとうございました。

せっかくですので校内でお肉の購入希望を募ったところ、多数の申込みがありました。校長先生、副校長先生にもお買い上げいただき、報告かたがた肉牛専攻の2年生のうち4名が納品にお伺いしました。おいしそうな霜降り牛肉を目の前に、お二人とも満面の笑みが溢れまくっています。

 

牛肉の旨みにあふれまろやかな甘みのある霜降りは将吾くんの優しい性格を彷彿とさせるもので、在りし日の彼の姿を思い出しながら堪能させていただきました♡

校長先生＆副校長先生に納品

 

 

 

 

 

 

 

 

出荷前日の将吾くん

隣の子牛の面倒をとてもよく見てくれるイクメンでした。