だいこんとはくさいを収穫しました（とちぎ農業未来塾）

　「とちぎ農業未来塾」は、栃木県内で農業経営を始めたいと考えている方を対象としたいわゆる就農準備校です。年間を通じて、就農に必要な様々な研修が行われています。

　基礎研修では、4月に種をまいた「だいこん」を収穫しました。自分たちで種から育てた作物としては初めての収穫になります。だいこんやにんじんなどの根菜類専用の洗浄機械を使って、きれいに泥を洗い流しました。また、4月に定植した「はくさい」を収穫しました。固く結球したものから、順次収穫していきます。

　梅雨時期は雨の日が多く、外の作業ができないときは、ビニールハウスの中で乾燥させた「たまねぎ」の出荷調製をします。泥のついた外の皮をていねいに向くと、オレンジ色のきれいな「たまねぎ」が出来上がります。

　今後の研修風景についても、適宜みなさんにお届けしていきます！

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