土付きねぎを収穫しました（とちぎ農業未来塾）

「とちぎ農業未来塾」は、栃木県内で農業経営を始めたいと考えている方を対象とした就農準備校です。年間を通じて、就農に必要な様々な研修を行っています。

　基礎研修では、4月の実習第1回目に種をまき、8か月間かけて育てたねぎを収穫し、土付きのままで出荷しました。根を切らずに土が付いたまま出荷する「土付きねぎ」にすることで、もう一度地植えして長く保存することが出来るため、消費者に大変好評な出荷方法です。次々に袋詰めし、たくさん出荷することが出来ました。また、一部は、根や皮をむいて通常のねぎとしても調製し出荷ました。

　今後の研修風景についても、適宜みなさんにお届けしていきます！

収穫方法を学びます （枯れ葉などを取り除く）	土から引き抜いて収穫します （根の下側をクワなどで掘っておく）
袋詰めの前に計量します	二人一組で袋詰めします
むきねぎも作りました	土付きねぎを出荷しました

 

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